yinpstl8379j писал(а): Классные рецепты! Персики начиненные вообще должно быть бомба а как вы блинный торт делаете?

Тоже заинтересовал этот тортик!

Сонатка писал(а): Пеку блины на ряженке с кипятком. Затем свежие шампиньоны режу тонкими пластинками или мелким кубиком, пару луковиц мелко режу. Сначала обжариваю лук до мягкости, затем добавляю шампиньоны примерно граммов 400, можно свежих вешенок упаковку. Когда грибы слегка поджарятся и сок уйдет солю-перчу, еще слегка поджариваю. Добавляю сметану - граммов 350-400, специи типа универсальных или хмели-сунели и чуть тушу, в конце немного укропчика добавляю. Потом начинка остывает. И затем на каждый блин накладывается эта начинка я рассчитываю на весах, по сколько граммов на каждый блин, чтобы хватило. Поверх этой начинки еще сыплю тертый сыр через раз, можно на каждый блин. Верхний слой присыпаю погуще и ставлю в духовку минут на 10, чтобы сыр расплавился и слегка сверху подрумянился. Только не пересушите тортик! Вот нашла рецептик полностью

Кажется, я знаю, что буду готовить на выходных, спасибо за идею!
А модеры убрали возможность заносить комментарии в любимые?

я бы убрала заливной рулет, не все их любят (блюдо никакое), к тому же это уже 2 рулета. Можно убрать Оливье и сделать салат с курицей и ананасами, это не так по-старчески, и с животом у всех все нормально будет. а то гостей таким салатом в неловкую ситуацию поставите

Можетсейчас ярче выйдет!

Вот котлетки и тортик

А вот котлетки очень вкусные и нарядные!

yinpstl8379j писал(а): Классные рецепты! Персики начиненные вообще должно быть бомба а как вы блинный торт делаете?

Пеку блины на ряженке с кипятком. Затем свежие шампиньоны режу тонкими пластинками или мелким кубиком, пару луковиц мелко режу. Сначала обжариваю лук до мягкости, затем добавляю шампиньоны (примерно граммов 400, можно свежих вешенок упаковку). Когда грибы слегка поджарятся и сок уйдет солю-перчу, еще слегка поджариваю. Добавляю сметану - граммов 350-400, специи типа универсальных или хмели-сунели и чуть тушу, в конце немного укропчика добавляю. Потом начинка остывает. И затем на каждый блин накладывается эта начинка (я рассчитываю на весах, по сколько граммов на каждый блин, чтобы хватило). Поверх этой начинки еще сыплю тертый сыр через раз, можно на каждый блин. Верхний слой присыпаю погуще и ставлю в духовку минут на 10, чтобы сыр расплавился и слегка сверху подрумянился. Только не пересушите тортик! Вот нашла рецептик полностью

Классные рецепты! Персики начиненные вообще должно быть бомба) а как вы блинный торт делаете?

Это я так набросала - не все сразу , просто вдруг что понравится!

Вот что бы я приготовила при скромном бюджете:
Блинный торт с шампиньонами и сыром
Салат Принц (яйцо, курица, соленый огурец, чеснок, немного грецкого ореха)
Кордон-блю из курицы с ветчиной или котлетки с начинкой. В обычный фарш добавляется капуста, морковка, лук, картофелина. Из фарша делаются котлетки, в них углабления. В каждую котлетку кубик сыра и покрываем его майонезом. Запекаем и получаются красивые котлетки-ватрушечки. Также на горячее можно голени запечь в тесте. Вкусно и сытно.
Консервированные персики, половинки персиков вынимаем из сипропа, они обтекают. Их заполняем массой из куриного отварного филе, мелко порезанного, тертого сыра, все это перемешиваем с несладким йогуртом/сметаной или майонезом, можно в начинку добавить измельченную петрушку. Половинки персиков начиняем и выкладываем на листья салата.
Очень вкусный и легки салат такой: отварное куриное филе, пара яблок, я чаще с зелеными делаю, тертый сыр, листья салата. Все перемешиваем и перед подачей посыпаем сухариками со вкусом сыра.
Из печени торт вкусный получается или вот такое блюдо я стала готовить - очень вкусно.
Берете куриную печень промываете, режете на равномерные кусочки. Выкладываем ее на противень, солим-перчим. Сверху слой из 2 луковиц, порезанных полукольцами и обжаренных, смешанных со сливками или сметаной и парой долек чеснока. Я с луком еще морковку обжариваю. Запекаете это минут 20 (у меня столько по времени примерно). Затем посыпаю тертым сыром и запекаю до слегка золотистой корочки. Очень вкусная печенка получается и красивая.

yinpstl8379j писал(а): Картошка с мясом - это обыденно, уж простите

ну для кого как,для меня обыденно это лазанья, да и не праздничное это блюдо.

Картошка с мясом - это обыденно, уж простите