ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ И ПЛАВЛЕННОГО СЫРА

ингредиенты:

Скумбрия — 1 шт
Сырок плавленый (в баночках) — 100 г
Чеснок (головка) — 1 шт
Яйцо куриное (сварить вкрутую) — 3 шт
Перец черный (по вкусу)
Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
Помидор (для подачи)
Вода — 50 мл

способ приготовления:

Замороженную скумбрию разморозьте, выпотрошите, отрежьте голову. Сложите в посуду, пригодную для СВЧ, сюда же положите очищенный чеснок, приправьте это всё соевым соусом "Киккоман". Влейте воду. Накройте крышкой и поставьте в микроволновку на 15 минут (мощность 750 ВТ), остудите под крышкой.

Второй вариант - заверните приправленную соевым соусом скумбрию с чесноком в фольгу и запекайте в духовке 25 минут при 180 градусах, остудите в фольге.

Яйца отварите вкрутую, скумбрию освободите от костей.

К рыбе добавьте плавленый сыр (мягкий, в баночках, можно с грибами), запеченый чеснок и яйца.

Измельчите все блендером до гладкой однородной консистенции. Количество сыра примерное - регулируйте густоту паштета по своему желанию. Попробуйте на вкус - при необходимости приправьте соевым соусом, перцем.

Помидоры разрежьте на 4-6 частей, удалите мягкую середину, оставляя только стенки.

Подавайте паштет так, как вы любите больше всего - в общей посуде, на тостах, или как я нафаршируйте им дольки помидор! С наступающими праздниками!

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные