МЯСНОЙ РУЛЕТ “БЫЧИЙ ГЛАЗ“

ингредиенты:

Фарш мясной (можно взять любой фарш) — 700 г
Яйцо куриное (зависит от размера яиц. 4 шт в рулет и 1 яйцо для смазывания рулета) — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу) — 1 ч. л.

способ приготовления:

Подготовить фарш. Прокрутить, добавить лук, соль, специи по вкусу. Далее влажными руками выложить фарш на пищевую пленку.

Далее отварить яйца (в крутую), почистить и выложить на середину фарша вдоль друг за другом.

Далее, с помощью пленки свернуть наш рулетик.

Перекладываем наш рулет на фольгу и смазываем взбитым сырым яйцом.

Красиво запечатываем все наше великолепие в фольгу и ставим в духовку минут на 40 при температуре 190*.

Через 40 минут, достаем, даем отдохнуть минут 10-15 и нарезаем рулет и подаем с любимым гарниром.

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда