вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ПРОФИТРОЛИ С СЫРНЫМ КРЕМОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

кухня: французская
время приготовления: менее 30 минут

что нужно:

20 готовых профитролей
1 стакан молока
1 ч. л. муки
0,5 ч. л. крахмала
100 г сливочного масла
150 г сыра "Рокфор"
соль, перец по вкусу
мускатный орех на кончике ножа







способ приготовления:

что делать: шаг 1


Смешать в миске 0,5 стакана молока, крахмал и муку. Оставшееся молоко довести до кипения. Влить в него тонкой струйкой молочно-мучную смесь, тщательно размешать. Снять с огня и дать остыть. шаг 2


Растереть сыр с маслом. Продолжая растирать, постепенно добавлять молочную смесь. Добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу. шаг 3


Сырный крем переложить в кулинарный мешок. Надрезать сбоку готовые профитроли и наполнить их кремом. КСТАТИ


Для пирожков из заварного теста (профитролей) подходят практически любые начинки. Их можно наполнить мясным или рыбным фаршем, смесью из обжаренных или тушеных овощей, взбитыми сливками, растопленным шоколадом, любым джемом. Одна из самых простых начинок – это взбитый с сахаром творог, в который добавлены свежие или консервированные фрукты.



Приятного аппетита!



калорийность: 73.00 ккал./100гр


раздел: выпечка, пироги


Источник: журнал "Коллекция рецептов"



начало

  • olya2010 11.01.12 01:26
  • kukla-d 28.01.07 17:20
    73.00 ккал./100гр !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!--- че то сильно сомневаюсь!! хотя рецепт класный
  • @лампочкa@ 17.01.07 16:36
    обязательно как-нибудь попробую приготовить!!! спасибо за классный рецепт!!!
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru