СВИНИНА ПО-КОРЕЙСКИ

ингредиенты:

Свинина — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок (1 ст.л. тёртого чеснка) — 4 зуб.
Имбирь (Тёртого имбиря) — 1 ч. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец чили (Соус чили) — 1.5 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

способ приготовления:

Свинину нарезаем слайдами толщиной примерно 6 мм, а затем делим на вытянутые кусочки. Лук репчатый нарезать полукольцами, а зелёный на стручки примерно по 4 см. И добавляем к свинине.

Так же к мясу натираем чеснок и имбирь, добавляем черный и красный перец, сахар, растительное масло, соус чили и соль. Размешиваем и даём промариноваться минут 30.

Спустя время обжариваем свинину до готовности и подаём с любым гарниром, либо самостоятельно. Отлично подходит рис. Блюдо получается в меру острым, если желаете более согревающий эффект, то специй нужно добавить больше. Всем приятного аппетита друзья.

время приготовления: 40 мин.

раздел: вторые блюда