ОТБИВНЫЕ “ПРОЩЕ ПРОСТОГО“

ингредиенты:

Свинина — 500 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус (9 процентный) — 2 ст. л.
Специи — 2 ч. л.
Укроп

способ приготовления:

Кусочек свинины нарезаем на пластины и слегка отбиваем. Далее складываем в рассол: на 1 литр воды - 1 ст. ложка соли и 2 ст. ложки уксуса 9 процентного!

Добавляем любимые специи доя мяса (у меня универсальная приправа и черный перец) и отправляем в холодильник (можно на ночь, можно на сутки и двое). В любое время достаем кусочки из маринада, обмакиваем в муку и обжариваем с 2 сторон.

В конце можно добавить укроп и пропарить под крышкой минуты 2-3. Приятного аппетита!

время приготовления: 15 мин.

раздел: вторые блюда