вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ТОРТ “РАДУГА“

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Мука (на 1 корж) — 1 стак.
Сахар-песок (на 1 корж) — 1/3 стак.
Молоко сгущенное (на 1 корж) — 1/2 бан.
Яйцо куриное (на 1 корж) — 3 шт
Разрыхлитель теста (на 1 корж) — 2 ст. л.
Краситель пищевой (на 1 корж) — 0,5 ч. л.
Крем заварной (готовая смесь) — 1,5 стак.
Молоко (крем) — 3 стак.
Масло сливочное (крем) — 200 г
Коньяк (крем) — 3 ст. л.
Миндальная эссенция (крем) — 2 г
Кокосовая стружка цветная (для украшения)
Вафли шоколадные (для обсыпки боков торта-размолоть)






способ приготовления:

Я пекла 4 коржа и для каждого взяла по 0,5 ч.л. оранжевого, красного, синего и зеленого красителя.


Яйца слегка взбиваю с сахаром


добавляю сгущенку


краситель (сейчас - оранжевый) развожу в теплой воде


просеиваю муку с разрыхлителем, хорошенько перемешиваю


форму застилаю пергаментом, смазываю слив.маслом, выливаю тесто


выпекаю при 200град. примерно 20мин.(до сухой палочки)


Аналогично делаю красный корж


синий и зеленый


Сухую смесь крема смешиваю с молоком


Постоянно помешивая варю до загустения, добавляю масло


Остужаю, добавляю миндальную эссенцию (2г - это полфлакончика) и коньяк


Коржи щедро перемазываю кремом (немного оставила на обмазку сверху)


верх и бока обмазала оставшимся кремом, бока обсыпала крошкой из размолотых шоколадных вафель, верх украсила разноцветной кокосовой стружкой


Тортик получился высокий, мягкий со вкусом миндаля...


ПРИЯТНОГО КОФЕ- И ЧАЕПИТИЯ!



раздел: десерты


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



новые

  • olya2010 15.03.12 12:02
    лучше из натуральных красителей:сок свеклы,морковки,правда зеленый не знаю из чего,синий-это красный+зеленый
  • 564712389 15.03.12 21:10
  • afina pallada 16.03.12 00:37
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru