ПАСТА BARILLA С ГОВЯДИНОЙ, ПАПРИКОЙ И ОПЯТАМИ

ингредиенты:

Паста Барилла (использовала Tortiglioni) 150гр.
Говядина 20гр.
Опята 140гр.
Лук репчатый 120гр.
Чеснок 2-3 зубка
Масло подсолнечное 20гр.
Соль, перец, паприка.

способ приготовления:

Подготавливаем нужные продукты. В большом количестве воды отвариваем Tortiglioni. Нарезаем говядину небольшими брусочками. В сковородку наливаем подсолнечное масло, забрасываем сначала опята и жарим их около 10 мин. Затем забрасываем лук, чеснок и примерно через 3 минуты увеличиваем огонь и добавляем говядину. Обжариваем все до золотистой корочки, солим, перчим и посыпаем паприкой за пару минут до готовности. Засыпаем уже отваренную al dente пасту Tortiglioni, перемешиваем и накрываем крышкой на пару минут, чтобы настоялось. Перед подачей к столу опять перемешиваем лопаткой и выкладываем по тарелкам.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда