СЕЛЬДЬ МАЛОСОЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ

ингредиенты:

Сельдь
Вода — 0.5 л
Соль — 1.5 ст. л.
Сахар — 1/2 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Перец черный (горошком) — 10 шт
Лист лавровый — 3-4 шт

способ приготовления:

В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и прокипятить. Рассол остудить.

Сельдь выпотрошить, отрезать голову.

И положить в остывший рассол.

Закрыть кастрюлю крышкой. На ночь оставить на столе, а утром убрать в холодильник. К вечеру селедка готова.

Тот, кто любит более соленый вариант, может оставить сельдь в рассоле еще на ночь.

калорийность: 107.10 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда