САЛАТ МУСУМЕ

ингредиенты:

Заправка:
Соевый соус ("Сладкий" от Kikkoman) — 2 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Васаби — 1/2 ч. л.
Кунжут (белый) — 1/4 ч. л.
Кориандр (зёрна) — 1/2 ч. л.
Горчица (зёрна) — 1/2 ч. л.
Тмин — 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий (хлопья) — 1/6 ч. л.
Смесь перцев (свежемолотая) — 1/6 ч. л.

Салат:
Лосось (копчёный или малосольный) — 60 г
Картофель (вареный в мундире) — 2 шт
Морковь (варёная) — 1 шт
Лук зеленый (перо: белая и зелёная часть) — 2 шт

способ приготовления:

Готовим сначала заправку для салата. Берём майонез, лучше домашний. Добавляем васаби и соевый соус. Я предпочитаю сладкий.

Добавляем зёрна горчицы, кориандра, тмин, белый кунжут, свежемолотую смесь перцев, красный жгучий перец хлопьями.

Перемешиваем.

Берём варёный картофель и морковь, режем мелкими кубиками. Также берём лосось копчёный (или малосольный), у меня нерка, тоже режем кубиками. Мелкими колечками режем белую часть зелёного лука.

Добавляем заправку, перемешиваем.

Можно подать салат в общем салатнике, но красивее сделать порционную подачу с помощью кулинарного кольца. Сверху салат украшаем перьями зелёного лука. Подаём по готовности. Приятного аппетита!

время приготовления: 10 мин.

раздел: праздничные