ЧЕВАПЧИЧИ

ингредиенты:

Фарш мясной (свинина+говядина) — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 7 дол.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное (я брала на глаз) — 200 мл
Бекон (или грудинка) — 15 ломт.

способ приготовления:

В фарш добавить яйцо, майонез, мелко нарезанный лук и чеснок пропущенный через чеснокодавилку. Посолить, поперчить. Эту массу хорошенько взбить блендером или ещё разок пропустить через мясорубку.

Сформовать тоненькие колбаски.

Колбаски обернуть по косой полосками бекона.

Обжарить наши чевапчичи в разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Также можно делать это на барбекю.

время приготовления: 80 мин.

раздел: вторые блюда