КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В МЕДОВО-СОЕВОМ МАРИНАДЕ И КУКУРУЗНОЙ ПАНИРОВКЕ

ингредиенты:

Грудка куриная — 1 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
Карри — 1.5 ч. л.
Гвоздика (по вкусу)
Мед — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Картофель — 3 шт
Шампиньоны — 3 шт
Яйцо — 1 шт
Мука кукурузная — 5 ст. л.
Соль (по вкусу)

способ приготовления:

Грудку куриную промыть и нарезать небольшими кусочками.

Соевый соус смешать с карри и гвоздикой.

Выложить куриную грудку в соус. Добавить мед и оливковое масло.

Чеснок порубить и добавить к грудке. Оставить мариноваться на 40 минут.

У меня осталось несколько шампиньонов, я решила их подключить в этот рецепт для аппетита. Картофель и грибы нарезать, пока маринуется грудка. Каждый кусочек маринованной грудки обваляйте сначала во взбитом яйце, а затем в кукурузной муке. Кукурузную муку перемешайте с солью.

В домашних условиях готовьте грудку в фольге при 200С 10-12 минут, затем разверните фольгу, слегка полейте маринадом и еще оставьте под грилем на 10 минут. Я запекала грудку вместе с картофелем и грибами.

Прежде чем отправлять грудку в духовку ее можно немного обжарить на сковороде с маслом, тем самым сократив время ее приготовления в духовке.

На природе жарьте грудку над горячими углями на решетке, несколько раз ее перевернув. Во время жарки поливайте маринадом. Если вы решили приготовить грудку на углях вместе с картофелем и грибами, то предварительно заверните их в фольгу. Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда