САЛАТ БАБУШКИН РЕЦЕПТ С ГОВЯДИНОЙ, КАРТОФЕЛЯ, ЯБЛОКА И МАРИНОВАННОГО ОГУРЦА

ингредиенты:

На 1 порцию:
80 г говядины, 1 клубень картофеля, 1 маринованный огурец, 1/2 красного яблока, 1/2 помидора, 1 яйцо, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка горчицы, листья салата, зелень укропа, соль, перец черный молотый.

способ приготовления:

1) Филе говядины тщательно вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренное мясо остудить, нарезать соломкой.

2) Клубень картофеля отварить, очистить от кожицы, нарезать кубиками.

3) Сваренное вкрутую яйцо очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.

4) Красное яблоко, не очищая от кожицы, разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать одну половину яблока ломтиками.

5) Средних размеров маринованный огурец разрезать пополам, а затем нарезать полукружиями.

6) Нарезанные овощи, говядину и яблоко положить в глубокую емкость, добавить соль, черный перец, все перемешать.

7) В небольшой емкости смешать майонез и горчицу.

8) Салат поместить в блюдо, дно которого выстлано листьями салата, заправить приготовленным соусом, украсить зеленью укропа и нарезанным ломтиками помидором.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты