ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЦУККИНИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

ингредиенты:

Основа

Тесто слоеное дрожжевое — 450 г

Начинка

Кабачок (или цуккини) — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Моцарелла (или любой другой мягкий сыр (для пиццы)) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый (натереть на мелкой терке) — 40 г
Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

способ приготовления:

Разморозить тесто. Кабачки помыть и нарезать слайсами.

На сковороде разогреваем растительное масло с чесноком, выкладываем кабачки, тушим 10 минут, солим, перчим, чеснок вынимаем.

Взбиваем слегка 3 яйца, туда же натертый сыр и соль по вкусу. Моцареллу или другой любой мягкий сыр нарезаем тонкими ломтиками.

Форму диаметром 25 см смазываем растительным маслом, раскладываем тесто, на него слой кабачков, моцареллу и слой кабачков.

Сверху поливаем яично-сырной смесью. Запекаем при температуре 180 градусов 30 минут. Приятного аппетита!

калорийность: 172.40 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги