ЙОГУРТОВАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ

ингредиенты:

Йогурт (без добавок) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Смесь специй (итальянские травы) — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Цедра лимона (по желанию) — 1 щепот.

способ приготовления:

Йогурт я использую домашнего приготовления, он довольно густой. Если йогурт вам покажется жидковатым - откиньте его на сито через тройной слой марли на 20-30 минут, лишняя сыворотка стечёт. Можно использовать также нежирную сметану.

К йогурту добавьте черный молотый перец, измельчённый через пресс чеснок и итальянские травы.

Добавьте сок лимона. И если хотите - то щепотку лимонной цедры.

Добавьте соевый соус.

Смешайте все в однородный соус.

Можно перелить в банку и хранить в холодильнике 2-3 дня.

Использовать эту салатную заправку можно для любых овощных салатов.

время приготовления: 0 мин.

раздел: соусы