вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

молока 350 - 400 мл, 3 ст. ложки сахара, ванильный сахар 1 пакетик, одна столовая ложка крахмала (с горкой), какао-порошка 1 ст. ложка.






способ приготовления:

1) Итак, берем ту кастрюлю, в которой молоко не будет пригорать. Наливаем молоко и на средний огонь ставим. Добавляем сахарный песок. Размешиваем его.


2) Следующий добавляемый ингредиент - крахмал. Лучше всего для приготовления мороженого обзавестись кукурузным крахмалом, у меня обычный картофельный. Размешиваем тщательно крахмал в молоке.


3) Теперь идут самые вкусные и ароматные добавки - ванильный сахар из пакетика и какао-порошок. Если у вас есть в наличии натуральный ванилин, он подойдет идеально. Но за не имением такового можно добавлять магазинный ванильный сахар, аромат будет не хуже. Все составляющие размешиваем.


4) По мере закипания молока какао-порошок будет растворяться в молоке,в итоге получается вот такая однородная масса, без комков и без бугорков. Не забывайте непрерывно размешивать молочную смесь, она густеет и может начать пригорать ко дну.


5) Теперь сваренную массу переливаем в контейнер. Как только остынет полностью - в холодильник на пол часа и затем в морозилку ставим до полного застывания.


6) Застывшее охлажденное мороженое накладываем в блюдце и подаем, либо делаем из него шоколадный коктейль (молоко + мороженое в равных пропорциях).


Приятного аппетита !!!



раздел: десерты


Источник: Печенюка.ру



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru