ПО КАКОМУ РЕЦЕПТУ ВЫ ГОТОВИТЕ ТОНЕНЬКИЕ БЛИНЧИКИ?

начало

• Dark Swan 08.02.12 22:51
  
  2 яйца
  110 гр муки
  175мл молока
  50 мл воды
  Щепотка соли и ст ложка сахара
  25гр растопленного сливочного масла
  Самые вкусные блинчики из всех рецептов, что я пробовала.
• galinka190 08.02.12 22:45
  
  А еще делаю тоненькие заварные блины, то же очень вкусные получаются.
• galinka190 08.02.12 22:44
  
  2 яйца
  немного сахара
  щепотка соли
  2 ст. ложки с горочкой крахмала
  8 ст. ложек с горочкой муки
  молоко как заберет тесто, что бы жиденькое было
  сначала взбиваем яйц с сахаром и солью, и постепенно добавляем муку с крахмалом и молоко.
• Tiyara 08.02.12 21:03
  
  По рецепту Анастасии Скрипкиной (сайт называется say7info), но добавляю немного больше молока, что бы были ажурными)
• жофлик_f1 08.02.12 19:16
  
  500 мл кефира,500 мл воды,500 мл муки,2 яйца,соль,сахар,сода на кончике ножа,в тесто влить немного растительного масла.Сначала слегка смазать сковороду маслом,а потом можно не смазывать.
• TatiNata 08.02.12 18:44
  
  4 яйца, 1 литр молока, 50 г сливочного масла растопить на сковороде, муки на глазок, чтобы тесто получилось как жидкая сметана, соль и сахар по вкусу, жарю без масла, получаются очень тоненькие.
• Irinka84 08.02.12 18:00
  
  а и смазывать сковороду тоже надо как написала marsmallow
• Irinka84 08.02.12 17:58
  
  4 яйца
  3-5 ст.л. сахара
  300 гр муки
  600 гр молока
  1 ст.л масла постного
  яйца взбить с сахаром, добавить муку постепенно,вымешать чтоб не было комочков, потом постепенно частями вливаем молоко,в конце 1ст.л масла постного,чтоб не прилипали!Такая последовательность дает возможность легко и быстро справится с комочками при замешивании.
  Наливаем половником в сковороду тоненько!
  выходят тонюсенькие!Приятного аппетита
• marshmallow 07.02.12 18:16
  
  тесто делаю обычным способом, жарьте либо на сковороде, где масло не нужно, либо намажьте его маслом половинкой картофелины (буквально тонской пленочкой по дну сковороды). выливаете и распределяете по всей сковороде тоненько. получается просто супер
• Beatrissima 07.02.12 18:08
  
  чем больше яиц, тем тоньше блинчики!! сами регулируйте процедуру, если видите толстые получаются добавляете в смесь больше яиц. и на сковороду выливайте немножко
• Love_(and)_Hate 07.02.12 17:56
  
  Я люблю блинчики с дырочками и тоненькие, поэтому готовлю либо на кефире, либо дрожжевые.
  По пропорциям - всегда все кладу на “глазок“, если начну мерить (граммами, миллиграммами, стаканами, ложками) - получается гадость
• QUEENоманка 07.02.12 17:56

  ответ для: ta4utr8kusds

  
  да, там же ни дрожжей, ни соды