ВСЁ МОЕ ДЕТСТВО СЕМЬЯ СОБИРАЛА СТОЛЫ И ТАМ БЫЛИ ОДНИ И ТЕ ЖЕ БЛЮДА: СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ, ПЮРЕ, КУРИЦА.

начало

• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 12.06.23 10:37

  ответ для: Кошка_в_белом

  
  Ну не скажите. В 2000х свободно можно было пофантазировать. Интернет был, мясо-рыба любые в магазине. Цены нормальные, зарплата тоже. Но все продолжали штамповать праздничные столы
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 12.06.23 10:33

  ответ для: Angela Anaconda

  
  

  Angela Anaconda писал(а): у нас - не разнообразные , поо не волновало- лишь в том контексте, что не помню, что что ещё было помимо курицы , так как курица была центровым блюдом

  у нас тоже видно было одну курицу. Я бы даже не заметила, если бы в картошке по-французски появилась она
• Flore_s1njt1djy3 12.06.23 10:31
  
  молочную лапшу, вермишель люблю. Хороша, когда горло болит.
• Angela Anaconda 12.06.23 10:27

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): волновало ли вас - не интересно, могли бы не рассекречивать вопрос в том, были ли столы разнообразные у родни и друзей или все готовили стандарт

  ))) у нас - не разнообразные , поо “не волновало“- лишь в том контексте, что не помню, что что ещё было помимо курицы , так как курица была центровым блюдом
• Эйваа 12.06.23 10:22

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): с клецками никогда не понимала. Зачем в супе куски теста? И суп-лапшу не понимала - лапша в сладком молоке - зачем? Вообще всё ела, и лук, и чеснок, и любую еду. Но эти два блюда вызывали у меня недоумение. И сейчас вызывают

  
  Ну куриный суп с лапшой и с клецками примерно одинаков. Просто клецки нежные такие)
  Молочную лапшу еще с садика воспринимаю как отраву для пыток))
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 12.06.23 10:21

  ответ для: Эйваа

  
  

  Эйваа писал(а): Но да, супы и наша советская кухня неотделимы. С клецками нужно сварить. Сейчас и не знают что это

  с клецками никогда не понимала. Зачем в супе куски теста? И суп-лапшу не понимала - лапша в сладком молоке - зачем? Вообще всё ела, и лук, и чеснок, и любую еду. Но эти два блюда вызывали у меня недоумение. И сейчас вызывают
• 4ak9yim62wg9 12.06.23 10:19

  ответ для: пивишкотян

  
  

  пивишкотян писал(а): А у нас бутерброды со шпротами с помидорками были

  
  и у нас. на чесночной гренке
• Кошка_в_белом 12.06.23 10:18
  
  По моему точно такое же и было. Мне кажется у всех семей практически одинаковый набор праздничных блюд был, тогда особого разнообразния продуктов не было, и практически одинаковые покупали к празднику.
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 12.06.23 10:15

  ответ для: пивишкотян

  
  

  пивишкотян писал(а): А у нас бутерброды со шпротами с помидорками были

  ничоси, прям удивили. Я еще зрительно помню тарелку с другими бутерами, но хоть убей - какими не помню. Думала, кто напишет
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 12.06.23 10:14

  ответ для: Angela Anaconda

  
  

  Angela Anaconda писал(а): Мы всегда готовили курицу , про салаты не помню. Мама не любит готовить, тем более, что-то сложное. Честно, меня это не особенно волновало .

  волновало ли вас - не интересно, могли бы не рассекречивать вопрос в том, были ли столы разнообразные у родни и друзей или все готовили стандарт
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 12.06.23 10:12

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): У нас мама готовила офигенно, я не помню, чтобы у нас было как-то уныло.из стандартного был оливье наверное. Всегда разные салаты были с 90-х, разное горячее, но никак не стандартные сельдь, винегрет, котлеты курица, картошка. Когда я к мужу пришла в начале нулевых на др, готовила стол его тетка, т.к. мать в отъезде была. Я была в шоке, что на столе сельдь, оливье, помидоры-огурцы, котлеты, курица, картошка, нарезка. Для меня это банальнейший стол на повседневку. У нас даже в 80-е мама все готовила на повседневную с соусами -то курицу под белым соусом, то тефтели в соусе, то голубцы, то зразы. И все, к то к нам случайно заходил, всегда спрашивали, какой у нас праздник.

  “тефтели в соусе, то голубцы, то зразы“ - обыченя ежедневная еда. С ней меньше мороки, чем с запеканием в духовке. Что из горячего на праздник делали?
  Прикол курицы и картошки в том, что их едят все, а если приготовить морепродукты (типа крабового) и свинину, то мусульманам и аллергикам будет нечего есть . Я была один раз свидетелем, когда хозяйка заменила курицу и говядину свининой и мусульманин, про которого все забыли, а может и не приглашали, он в паре пришел, сидел морс пил, потому что больше неча. Было некрасиво. Поэтому на большие праздники берутся любимые всеми блюда из простых ингредиентов, которые точно все едят. Если кто агрессивен к чесноку/луку, то для него еще и в отдельную емкость откладывается уже в процессе приготовления. А чтобы всех налакомить можно отвести в кафе и каждый выберет деликотес по себе. Так тоже было, но уже после 2005г., когда стали больше щадить себя и свои руки
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 12.06.23 10:03

  ответ для: Ну_и_дела

  
  

  Ну_и_дела писал(а): У всех на столе было одно и то же. Манты на праздничный стол мы никогда не делали, и не на праздничный тоже. В обычные дни ели пельмени. В 2000е годы ели то же, что сейчас.

  так что было? Все отвечают разное. То мимоза, то голубцы