ответ для: Маруся_1712
Мы дом строим,и решили,что нечего земле пропадать,а дача большая у родителей,мы всю зиму с нее кормимся. Я раньше тоже не катала,всем занималась мама,а вот теперь болеет сильно и все легло на меня- и себе и им надо,да и сестра бывает забежит баночку прихватит. Кабачки то долежат,вот только чистить трудно будетда и мороки я нехочу,а так взял баночку открыл и покормил. Хочу сделать я блоко,яблоко-слива,яблоко-морковь,и может персик. Из офощных-кабачок,цветная капуста,броколи,вот думаю над патисоном,все по отдельности и вместе с картошкой. В связи с тем что деткам нельзя и соль и сахар банки надо очень хорошо стерилизовать,либо стерелизовать уже с содержимым,что не проблема,т.к. баночки маленькие. Рецепт:1. очистить от шкурки,нарезать дольками,кубиками или как пойдет,закинуть в кастрюльку желательно эмалированную. 2. Налить 100 мл воды-чтоб не пригорало, 3. На медленном огне довести до готовности и дать покипеть,постоянно перемешивая. 4. Размельчить блендером,при необходимости протереть через сито. 5. Для более взрослых деток-соль,перец,масло раст,сливочное,сахар по вкусу. Маленьким нельзя!!!.6. Опять довести до кипения на медленном огне. 7. Два варианта либо в стерелизованные банки закладываем кипящим и закручиваем крышкой. Либо закладываем в баночки накрываем крышкой,не закручиваем,ставим в кастрюлю,наливаем воды до середины и кипятим минут 10. Содержимое баночки должно кипеть.достаем,закручиваем. 8. Закрученные баночки ставим на крышку,укутываем кучей одеял и оставляем до полного остывания в таком положении. Все.