Решила тут приготовить дома суши, но не простые роллы с огурцом и лососем, а что-нибудь более замудреное, как в ресторанах. Вот ингредиенты, которые у меня имеются:
-Рис и все что нужно для его приготовления (уксус, комбу)
-Кунжут (черный, белый)
-Стружка тунца
-Икра тобико (красная, оранживая)
-Икра мойвы
-Икра черная, белковая (для украшения)
-Салат чукка
-Креветки королевские
-Форель слабосоленая
-Огурец, авокадо
-Крабовые палочки
-Сыр Буко (заменитель Филаделфии)
-Шпроты, соленые огурцы
-Зеленый лук, укроп
-Темпурная мука, панировочные сухари.
Я тщательно продумала меню. Хочу чтобы было разнообразие. Вот варианты:
Нигири суши с начинкой: -Японский омлет
-Креветка в темпурном кляре
-Форель
Гуканы (кораблики) начинка: -Салат чука
-Сливочный сыр, икра тобико
-Икра мойвы
-Икра черная, белковая
Роллы:
1)Инь-янь с форелью, огурцом и сливочным сыром
2)Ролл с омлетом, огурцом, краб. палочками, икрой тобико
3)Ролл рисом наружу с креветкой, икрой мойвы,сливочным сыром, огурцом. Сверху форель
4)Футомаки с краб. палочками, форелью, сыром,огурцом
5)Ролл с форелью, авокадо, огурецом,сыром, сверху кунжут (ч и б)
6)Горячий ролл в кляре с форелью, икрой тобико, огурцом, салатом чука.
7)Ролл в стружке тунца с сыром, форелью, огурцом, авокадо.
8)Ролл с креветками, омлетом и авокадо
9)Ролл со шпротами и мариноваными огурцами.
Ну вообщем около 18 вариантов роллов с имеющимися ингредиентами. Может еще что-то посоветуйте? Какие еще есть интересные рецептики?