ОЛАДУШКИ

начало

• солнечный2лучик 06.10.07 23:33

  ответ для: pipochka

  
  Все рецепты я беру в интернете и еще сделала подписку на некоторх сайтах, они мне приходят на почту, покупаю журнал “Школа гастронома“.
  А муж почти никогда не смотрит в рецепты, все готовит, ничего не читая.
• pipochka 06.10.07 22:40

  ответ для: солнечный2лучик

  
  А откуда ты столько рецептов знаешь.
  Это что муж придумывает?? Если он так замечательно у тебя готовит!!!!!!!!!!
• солнечный2лучик 06.10.07 18:50

  ответ для: pipochka

  
  Мы тоже готовим оладьи, блинчики реже.
• солнечный2лучик 06.10.07 18:48

  ответ для: pipochka

  
  А готовлю я не так уж и часто, у меня этим занимается, в основном, муж. Ему это нравится, он любит готовить.
• pipochka 06.10.07 12:48

  ответ для: солнечный2лучик

  
  Вот оладьи с начинкой детям приготовила,
  им так очень сильно понравились.
  Попросили чтобы завтра приготовила с другой начинкой.
• pipochka 06.10.07 12:43

  ответ для: солнечный2лучик

  
  Видно ты любишь готовить, очень!!!!!!!!!!
  Не могла ты мне помочь, пожалуйста!!!!!
  У моего сыночка 15 лет скоро исполнится.
  Просит что-то особенное, а я кроме оливье и курицы ничего не соображу.
  Любит салат из крабовых палочек с кукурузой.
  Но он хочет что-то необыное.
  Но самое главное для меня недорого и доступно.
• солнечный2лучик 05.10.07 23:55
  
  ОЛАДЬИ С НАЧИНКОЙ
  
  растительное масло для жарки
  Тесто:
  1 стакан кефира
  1 стакан молока
  2 яйца
  0,5 ч.л. соли
  1 ч.л. соды
  1 ч.л. сахара
  3 стакана муки
  Начинка 1:
  ветчина. мелко резанная + лук мелко резанный
  Начинка 2:
  яблоки мелко резанные
  
  Идейку взяла у Леночки (Chipelenochki).
  На разогретую сковороду налить 2-3 ст.л. растительного масла и наливать оладьи, поверх начинку вот так:
  
  
  
  Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
  И так далее (в каждую закладку наливаю по 2-3 ст.л. растительного масла)
• солнечный2лучик 05.10.07 23:54
  
  Оладьи с сельдереем
  Корень сельдерея натереть на терке, добавить молоко, желтки, манную крупу, посолить. Дать постоять, а перед самой выпечкой положить взбитые в густую пену белки. Жарить в большом количестве растительного масла, подавать со сметаной или с медом.
  А еще из сельдерея можно сделать великолепный тонизирующий напиток:
  добавьте столовую ложку натертого корня сельдерея в стакан томатного сока с колотым льдом.
• солнечный2лучик 05.10.07 23:53
  
  Яблочные оладьи
  ----------------------------------------------------- --
  1,5 стакана муки, пол литра кефира, 0,5 ч. л. соды, 3 яблока, растительное масло, сахарная пудра, соль.
  В глубокой емкости замесите тесто из просеянной муки, кефира, соды и щепотки соли.
  Яблоки вымойте, очистите от кожуры, сердцевины и мелко порежьте.
  Измельченные яблоки добавляются в тесто и хорошо перемешивают.
  На сковороде сильно разогревается растительное масло.
  А теперь можно жарить оладьи до золотистого цвета с двух сторон, наливая тесто большой ложкой на сковороду.
  Готовые оладьи выложите на большое блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
  Приятного аппетита!
• солнечный2лучик 05.10.07 23:52
  
  ОЛАДЬИ С МАНКОЙ
  -------------------------------------------------------
  1 стакан кефира
  0,5 стакана молока
  1 яйцо
  щепотка соли
  1 ст.л. сахара
  0,5 стакана манки
  1 стакан муки
  
  Все смешать. Я сделала это вечером, чтобы манка хорошо разбухла, а утром добавила 0,5 ч.л. соды перемешала и жарила.
  Подала со сгущенкой и клубничкой.
• солнечный2лучик 05.10.07 23:51
  
  Гречневые оладьи с медом
  ----------------------------------------------------- ----
  
  Что нужно
  (4 порции)
  1 стакан гречневой крупы
  2 стакана воды
  0,3 ч. л. соли
  1 ст. л. масла
  2 яйца
  2 ст. л. меда
  ------------------------------------------------- ----------------
  Что делать
  1. Сварить гречневую кашу, остудить. Яйца слегка взбить венчиком, добавить к гречке.
  2. Добавить мед и тщательно перемешать.
  Мед очень хорошо сочетается с гречневой крупой, придавая ей особый вкус и аромат. Если вы не любите мед, замените его 2 ст. л. сахара.
  3. Разогреть в сковороде растительное масло. Вливать гречневую смесь порциями по 2 ст. л., готовить 1,5 мин. Перевернуть оладьи на другую сторону и готовить еще 1 мин. Переложить оладьи на горячее блюдо. Подавать со сметаной.
  Приятного аппетита!
  По материалам сайта www.gastromag
  ---------------------------------------- ------------------
• солнечный2лучик 05.10.07 23:50
  
  ИЦЦА-ОЛАДЬИ
  ------------------------------------------------------- -
  Продукты:
  2 стак. муки,
  1 стак молока или кефира (предпочтительнее),
  1/2 ч.л. соды,
  2 сырых яица,
  1 ч.л. приправы для пиццы (если нет - то чего наидете дома),
  1/2 стак. тертого сыра (лучше мацарелла, но можно в примципе любого),
  1/2 стак. резанных кубиками колбасно-мясных изделии (что наидете в холодильнике),
  1/2 стак. резанных кубиками помидоров,
  1/4 стак. резанного кубиками сладкого перца (я делала без него, т.к. не было в наличии, а в магазин ехать было лень),
  соль, перец по-вкусу.
  ----------------------------------------------------- ---
  Инструкции:
  В болшои миске смешиваете муку, соду, приправу для пиццы. Добавить молоко/кефир, яица и размешать до однороднои массы. Добавить все осталное. Выпекать как оладьи. В рецепте сказано: подавать с соусом для пиццы. Но я полагаю, можно употреблять просто с томатным соусом, а то и с кетчупом. Да и с маионезом тоже будет не плохо.
  P.S. Загтоовить это дело можно с вечера - пусть стоит в банке в холодильнике, а на утро жарить.