| ||||||
| ||||||
|
начало
-
Альтависта 26.04.19 00:26
У меня в газовой вообще один только режим нагрева -снизу и вот я живу на этой квартире почти три года уже, а до сих пор не могу понять -иногда выпекается как надо, равномерно пропечется и не подгорит снизу, а иногда на пару минут отвлекусь, и уже сгорел низ(( завтра буду печь куличи, хочу попробовать противень с водой вниз поставить. А так всегда посередине ставлю выпечку, огонь делаю чуть ниже, чем по рецепту. Если нужно подрумянить, то поднимаю противень и добавляю огня минут на 5. -
ШумелкаМышь 26.04.19 00:17
А плита вот такая -
ШумелкаМышь 26.04.19 00:16
ответ для: 52hyxgcwfun0fw
52hyxgcwfun0fw писал(а): Да можно просто в личку модель, фотки, я думаю, в инете должны быть
Плита Гефест 3100. вот эта страшная штука, которую я называю верхний огонь. Пламя из всех этих ячеек. -
52hyxgcwfun0fw 25.04.19 16:28
ответ для: ШумелкаМышь
ШумелкаМышь писал(а): Ближе к полуночи вернусь домой, вышлю Вам и фото и модель.... А хлебопечка мне без надобности, пару раз в год вдохновение находит. Варенье варила в прошлом году, больше не буду, не сьели и нет желания. Бисквит и какие-то простые пироги аля шарлотка пеку в мультиварке. А захотелось именно кексы в формочках бумажных испечь.... Про фото плиты постараюсь не забыть...
Да можно просто в личку модель, фотки, я думаю, в инете должны быть -
ШумелкаМышь 25.04.19 16:06
ответ для: 52hyxgcwfun0fw
52hyxgcwfun0fw писал(а): опаньки... а что за модель? Вы прямо заинтриговали...
Ближе к полуночи вернусь домой, вышлю Вам и фото и модель.... А хлебопечка мне без надобности, пару раз в год вдохновение находит. Варенье варила в прошлом году, больше не буду, не сьели и нет желания. Бисквит и какие-то простые пироги аля шарлотка пеку в мультиварке. А захотелось именно кексы в формочках бумажных испечь....
Про фото плиты постараюсь не забыть... -
52hyxgcwfun0fw 25.04.19 16:01
ответ для: ШумелкаМышь
А вообще, по вашей теме - “правильные высокие кексы“ - это вам нужна хлебопечка. По идее, сколько лет пеку, в ней можно напортачить только засыпав не по инструкции или что-то откровенно фигового качества. А так она сама и намешает, и выпечет, и еще промяукает о готовности)
Дрожжевое тесто она готовит на “ура“.
Варенье в ней тоже офигенское получается, она и варит, и мешает). -
52hyxgcwfun0fw 25.04.19 15:59
ответ для: ШумелкаМышь
ШумелкаМышь писал(а): Нет не тэн, вверзу тоже открытое пламя, нужно подность спичку с обеих сторон, в центре трубка, от нее в стороны две пластины с выступами, вот там пламя. Я в этой духовке еще ничего из выпечки не делала. Поэтому столько вопросов у меня возникло....
опаньки...
а что за модель? Вы прямо заинтриговали... -
ШумелкаМышь 25.04.19 15:50
ответ для: 52hyxgcwfun0fw
52hyxgcwfun0fw писал(а): Там не огонь, там должен быть ТЭН Попробуйте ставить изделие не посередине, а или на самый низкий ряд, или наоборот - сверху. Хорошо бы еще термометром проверить насколько нагревается духовка. А вы верх у дрожжевых пирогов смазываете?
Нет не тэн, вверзу тоже открытое пламя, нужно подность спичку с обеих сторон, в центре трубка, от нее в стороны две пластины с выступами, вот там пламя. Я в этой духовке еще ничего из выпечки не делала. Поэтому столько вопросов у меня возникло.... -
52hyxgcwfun0fw 25.04.19 15:42
ответ для: ШумелкаМышь
ШумелкаМышь писал(а): Может это и гриль, я раньше с газовыми духовками вообще дел не имела. Но если им не воспользоваться, то любая еда совершенно бледная, даже сырная корочка не появляется только с нижнего огня. Подгореть верхушка выпечки ну никак не сможет, а вот остаться сырой и не подняться запросто. Так что без верхнего огня ну никак, а одновременно два не включаются....
Там не огонь, там должен быть ТЭН
Попробуйте ставить изделие не посередине, а или на самый низкий ряд, или наоборот - сверху. Хорошо бы еще термометром проверить насколько нагревается духовка.
А вы верх у дрожжевых пирогов смазываете? -
ШумелкаМышь 25.04.19 15:38
ответ для: 52hyxgcwfun0fw
52hyxgcwfun0fw писал(а): Вы уверены, что вы не путаете гриль, который сверху, принимая его за огонь сверху?
Может это и гриль, я раньше с газовыми духовками вообще дел не имела. Но если им не воспользоваться, то любая еда совершенно бледная, даже сырная корочка не появляется только с нижнего огня. Подгореть верхушка выпечки ну никак не сможет, а вот остаться сырой и не подняться запросто. Так что без верхнего огня ну никак, а одновременно два не включаются.... -
Тётя Зина 25.04.19 15:37
ответ для: ШумелкаМышь
Ну,если прилип,то не беда.А вот про танцы с бубном согласна Тоже так раньше.С электро таймер поставила и брожу по квартире. И да,кексы шикарные получаются. Я куличи завтра буду делать.Сегодня не хочу.ШумелкаМышь писал(а): Не подгорала, прилипла слегка. Я ее пекла в чугунной старой форме. Противень иногда подводит. Но я в процессе готовки от плиты не отхожу, потому как с этим газом не поймешь, пару минут лишних и всё подгорает. Кексы это же тоже не так сложно. В электродуховке у меня получались красавцы всегда, при том что включила и забыла минут на 20-30. А тут целые танцы с бубном нужно у плиты устраивать. Поэтому кулич однозначно буду покупать готовый. Но поэкперементировать и научиться хочется. -
ШумелкаМышь 25.04.19 15:30
ответ для: Тётя Зина
w0maf62onris писал(а): А вот пицца как?Подгорал низ?Или нет? Может купить тесто в магазине и пробно что то испечь? И посмотреть,как пропекается.
Не подгорала, прилипла слегка. Я ее пекла в чугунной старой форме. Противень иногда подводит. Но я в процессе готовки от плиты не отхожу, потому как с этим газом не поймешь, пару минут лишних и всё подгорает.
Кексы это же тоже не так сложно. В электродуховке у меня получались красавцы всегда, при том что включила и забыла минут на 20-30. А тут целые танцы с бубном нужно у плиты устраивать. Поэтому кулич однозначно буду покупать готовый. Но поэкперементировать и научиться хочется.
«регистрация | вход
![]() ![]() ![]() ![]() |
- - 28 кг! сменила 52 размер на 44! я научилась худеть и держать рот на замке! фот
- дать отпор этим вредным килограммам! похудела на 14 кг!
- - 49 кг! мое волшебное превращение из пышки в худышку! спасибо галя.ру за поддер
- я создала тело богини! красота требует жертв! уничтожила жир с бедер, живота и я
- я худею! долой большие бока, второй подбородок и толстые ноги! благодарна мужу з
- на 20 сантиметров талия стала меньше! - 22 кг! испугалась цифры на весах!
- мой успех: минус семь кг за месяц! помог калькулятор калорий на galya.ru! фото!
- момент настал! минус 18 кг и толстушка в зеркале исчезла! до сих пор держу вес!
- фантастика! минус 16 кг и 26 см в талии! я перешла с 54 на 48 размер! знакомые у
- - 23 кг! стала скульптором своего тела! добью последние килограммы и буду девушк
- похудеть до состояния супового набора? мужчина - человек, на кости не бросается!
- - 22 кг и 46 см! сушка тела! я себя слепила из того, что было! строгая диета + с
- был момент, когда я “распустила булки“! но получив толчок, я доказала, что смогу
- моя борьба увенчалась успехом! минус 15 см в бедрах! исчезли складочки - влезла
- я добила жирок! супер фигурка в бикини! из 59 кг в 52 кг! схема проста: кушаешь
- -19 кг! я уничтожила огромное пузо и ляхи! отказалась от мяса - вернула сексуаль
- я убрала свой огромный живот! минус 14 кг! тружусь над фигурой дальше! мое фото
- моя цель достигнута! благодаря галя.ру я легко потеряла 10 кг! фото до и после!
- минус 16 кг! началась нормальная жизнь, а не жуткий кошмар!
- - 32 кг и 60 см со всего тела! я убрала живот и сделала талию! мое фото!
- все истории»
смотри фотоприколы: | |||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|