Как сделать полезные продукты еще полезнее
Зел чай и лимонный сок
Что дает сочетание? Лучше усваиваются антиоксиданты.
не говорить, насколько это вкусно — пить зеленый чай с лимонным соком. Помимо свежего и бодрящего вкуса, такое сочетание очень полезно для организма.
С результатам исследования, проведенного в университете Пердью, сочетание цитрусового сока и зеленого чая увеличивает способность организма усваивать катехины — антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае.
Эти вещества отлично усваиваются в кислотной среде желудка, а добавление лимонного сока помогает организму усвоить примерно в 6 раз больше катехинов. Кроме того, чайные листья содержат оксалаты, соли и эфиры щавелевой кислоты, которые могут препятствовать усвоению железа, а лимонный сок помогает снизить этот эффект.
Как готовить
Зде все просто: начните свой день не с кофе, а с чашки свежезаваренног зеленого
|