СКОРО СЕМЕЙНЫЙ ПРАЗДНИК. ХОЧЕТСЯ ПРИГОТОВИТЬ НЕСКОЛЬКО ВКУСНЫХ САЛАТОВ. СЕМЬЯ ЛЮБИТ СЛОЕНЫЕ САЛАТИКИ. НАПИШИТЕ ВАШИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТИКОВ.

начало

• lapucjaav 16.10.14 22:57
  
  Вот рецептик очень нежного салатика! 1 слой - маринованые грибочки шампиньены, нарезаные тоненикими полосочками, второй - маринованый лук, мелконарезаный, третий - картошка вареная в мундире натертая на терку, перемазать майонезом, потом слой яйца вареные, тоже перемазать майонезом и последний - плавленый сирок, и можно тоже перемазать майонезом. А чтоб было вкуснее я майонез делаю сама. притного аппетита!
• olkapetrova 16.10.14 06:16
  
  не люблю делиться своим фирменным салатом))) но пожалуй пора в нет выставить) незнаю где его взяла мама, но его в первую очередь уминают с удовольствием))
  1слой - колбаса копченная кубиками мелкими
  2 слой лук
  3 слой - майонез
  4 слой - свежие огурцы кубиками мелкими
  5 слой майонез
  6 слой крабовые палочки
  7 слой майонез
  8 слой яйца на крупной терке
  9 слой майонез
  10 слой банка кукурузы...
  все ингридиенты на глаз
  еще я готовлю грузинский чсто и на празднийи на повседневку
  1 слой колбаса копченная соломкой
  2 слой сыр на мелкой терке(я для повседневного делаю с колбасным сыром)
  3 слой майонез с чесноком давленным( чеснока и майонеза побольше)
  4 слой помидоры крупными кубиками или чери на четверть порезать и посыпать солью и перцем......
  тоже салат влёт уходит
• AnKos12 15.10.14 11:56
  
  ВСЕМ СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! пару салатов попробовала, остальные утащила в свою КК, при первой возможности тоже попробую!!
• omwdg746002671 11.10.14 14:58

  ответ для: AnKos12

  
  

  AnKos12 писал(а): Грибы, курица - всё как мы любим! Если можно вкратце описать последовательность слоев и способ обработки продукта, я пойму например, 1 слой - вареная курица кубиком, 2 - вареный картофель на терке... Заранее благодарна!!!

  
  извините, что долго думала )
  1. картошка, отваренная в мундире и потертая на терке (2-3 крупных).
  обильный слой майонеза, так как картошка хорошо впитывает
  2. грибы 500 грамм и 1 крупная луковица, обжаренные
  майонезом не смазывать. и так жирное
  3. морковь 1 крупная, отваренная и потертая
  немного майонеза
  4. куриная грудка (половинка грудки. одна часть грудки, короче. грамм так 300) отваренная. порвать ее на воолокна
  майонез
  5. сыр твердый тертый. грамм 150
  майонез
  6. 3 яйца. первым слоем тертый белок, затем тертый желток
  украсить можно зеленью укропа
  готовить за ночь, чтобы салат настоялся и пропитался
• Другая тема 07.10.14 10:22
  
  недавно делала такой, “Осенний“ называется:
  1) слой отварной курицы
  2) слой зелени с капелькой чеснока
  3) слой соленых огурцов
  4) слой грибов, обжаренных с луком (масло полностью слить)
  5) слой кукурузы
  
  слои промазываем майонезом в необходимом количестве, солим по вкусу
• Жировая складка 07.10.14 08:58
  
  я наверное не буду оригинальной, но мне очень нравится слоеный салат охотничий. вроде так называется. но я немного модифицировала его под себя. там слоями идут колбаса копченая, или сервелалд, сырки плавленные, картошка отварная, морковь, лук маринованный и яйца. все, кроме лука и колбасы трется на терке. колбаса режется соломкой, лук полукольцами и все промазывается майонезом. в оригинальном рецепте вместо колбасы добавляют говядину отварную. но мне не нравится так)
• AnKos12 07.10.14 08:25

  ответ для: omwdg746002671

  
  

  omwdg746002671 писал(а): еще знаю вкусный слоеный салат жареные грибы, курица, картофель и пногое другое : был опробован. и съеден подчистую дважды. разными составами гостей если заинтересуетесь, напишу. просто печатаю сама, из своих кулинарных загашников. -не копирую.

  
  Грибы, курица - всё как мы любим! Если можно вкратце описать последовательность слоев и способ обработки продукта, я пойму (например, 1 слой - вареная курица кубиком, 2 - вареный картофель на терке...) Заранее благодарна!!!
• omwdg746002671 06.10.14 23:52
  
  еще знаю вкусный слоеный салат (жареные грибы, курица, картофель и пногое другое : ) )))
  был опробован. и съеден подчистую
  дважды.
  разными составами гостей))
  если заинтересуетесь, напишу.
  просто печатаю сама, из своих кулинарных загашников. -не копирую.
• omwdg746002671 06.10.14 23:49
  
  классические - селедка под шубой и мимоза
  селедка под шубой мне не очень как-то. вернее, шуба - отлично, а селедка все портит. попробовала другой вариант. вместо селедки семга соленая. салат выглядит красивее и на вкус изысканнее.
  рецепт такой:
  свекла 2 шт. потереть на терке
  майонез
  морковь 1 крупная (потереть)
  немного майонеза
  картофель 2 средних на терке
  майонез
  белок от двух яиц
  желток от двух яиц
  тертые на терке (извините за тавтологию : ) )))
  луковица мелко порезанная (1 небольшая). обдать кипятком .
  и далее семга порезанная не слишком мелко
  мы рыбой уже накушались, надоело. решила для разнообразия вместо соленой семги, селедки порезать маринованные огурцы - вышло отлично. конечно, любители селедки будут ее искать в шубе, но если таковых нет, то можно попробовать. там последовательность слоев другая.
  1. лук ошпаренный, смешанный с майонезом
  2. картофель
  3. майонез
  4. огурцы маринованные (3-4 средних. корнишонов штук 15)
  5. морковь, майонез
  6. свекла, майонез
  7. белок
  8. желток
• ciabatta 06.10.14 18:10
  
  слоеный салат с грибами и печенью
  *******************************
  Продукты (на 8 порций)
  Куриная печень - 300 г
  Шампиньоны - 300 г
  Картофель - 3-4 шт.
  Лук репчатый - 2 шт.
  Морковь - 1 шт.
  Яйца куриные - 3 шт.
  Сыр твердый - 150 г
  Растительное масло - 30 г
  Соль - по вкусу
  Перец - по вкусу
  Майонез - 100 г
  1/Помыть картофель и морковь. Залить холодной водой. Дать закипеть. Варить овощи в мундире до готовности 20-30 минут. Слить воду. Охладить.
  2/Яйца залить холодной водой, сварить вкрутую (10 минут), остудить под холодной водой.
  3/Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
  4/Шампиньоны помыть и нарезать.
  5/Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в сковороду грибы и половину лука. Обжарить, помешивая, на среднем огне до готовности, около 10 минут. Посолить и поперчить. Перемешать. Снять с огня. Охладить.
  6/Помыть печень. Порезать на кусочки.
  7/Нагреть сковороду, налить растительное масло. Выложить вторую половину лука. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, около 3 минут.
  8/Затем добавить печень. Тушить, помешивая, 5 минут. Посолить и поперчить. Перемешать. Снять с огня. Охладить.
  9/Натереть на крупной терке твердый сыр.
  10/Яйца очистить, натереть на терке.
  11/Картофель очистить, натереть на крупной терке.
  12/Морковь очистить, натереть на крупной терке.
  13/Собрать слоеный салат с куриной печенью.
  1 слой - картофель;
  2 слой - шампиньоны с луком;
  3 слой - майонез;
  4 слой - куриная печень с луком;
  5 слой - морковь;
  6 слой - майонез;
  7 слой - сыр;
  8 слой - майонез;
  9 слой - яйца.
• зомба 06.10.14 17:02

  ответ для: AnKos12

  
  

  AnKos12 писал(а): А рецептиком не поделитесь?

  
  легко))
  он слоёный.
  самый нижний слой - вареная картошка
  кура копчёная!!!
  - грибы жареные (опята или шампиньоны)
  лук
  - жареная морковь
  каждый слой смазать майонезом. попробуйте - вкусно...)))
• AnKos12 06.10.14 16:59

  ответ для: зомба

  
  А рецептиком не поделитесь;))?