-
ответ для: little_meanie
Я фанат этой рыбы,ем сырую,только что посоленную.Я просто хотела сделать романтический ужин.Я сама ржала людей,которые всякое выдумывают,я вообще ем по варварски,беру сырую рыбу,солю и ем прям без хлеба.Но не сделаю я ужин с бутеров из рыбы.
Кстати я уже приготовила салат,взяла листики салата,креветки,рыбу,черри и сыр с плесенью+вино.Парню понравилось,вечер удался.
-
Еще салатик я как-то делала.
красная рыбка кусочками
салатные листья
латук,листья порвать
маслины порезать
перчик желтый полукольцами
красный лук
можно добавить яйца перепелиные ( но я не добавляю)
иии заправка оливковое масло смежать с горчицей и желтком, немного сахара и вуаля, красиво разложить на большой тарелке. еще можно заправить бальзамическим соусом (будет вкуснее)
-
я делала на 14.02 салат, который сама придумала - красная рыба, обжаренные шампиньоны, яйца вареные, креветки вареные, майонез и украшала все красной икрой. Гости все взяли рецепт
-
не могу сказать что это салат - скорее закуска)))
и выглядит оооочень-ооочень даже и вкусненько))))
семга – 100 г
сметана – 200 г
лук красный – 0,5 шт.
хрен тертый – 2 ч.л.
лимон – 0,5 шт.
укроп – 1 пучок
соль
сам процесс:
1. Откладываем 3 столовых ложки сметаны отдельно, остальную сметану смешиваем с хреном, солим.
2. Нарезаем мелко нашу слабосоленую семгу, лук и укроп. Добавляем к ним 1 ч.л. лимонного сока, перемешиваем.
3. В небольшой салатник выкладываем смесь из семги и сметанный соус. В центр кладем 1 чайную ложку сметаны и еще небольшое количество семги.
Украсить можно веточкой укропа.
-
Я делаю такой - помидоры, огурчик, перец, зелень, салат или пекинская капуста+мидии в масле, пресервы.
Думаю ,что покупные мидии можно легко заменить на красную соленую рыбку
-
Авокадо очистить и нарезать произвольными ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.Нарезать ломтиками помидор и огурец.Часть листьев салата оставить для подачи, остальные нарезать или порвать руками. Фиолетовый сладкий лук нарезать полукольцами.Подготовить сёмгу, нарезав её ломтиками.Овощи сложить в салатник и слегка перемешать.заправка-горчица,масло оливковое,сок лимонный,перец черный молотый все смешать,можно слегка подсолить
-
Интересно. Я сам с Камчатки, но чтобы делать салат из красной рыбы?!!! Такое даже корякам и не снилось! Для салата идет сайра (+яйца+лук репчатый+немного майонеза). Но чтобы с красной? Это то же самое, что мясо по-французски. Такое блюдо есть в России, но его точно нет в самой Франции. Подобие того.
-
Я щас умру в этой теме! так хочется положить кусочек соленой красной рыбки на черный хлеб и со сладким черным кофе или чаем.. ммм))
-
ответ для: Энди-венди
Спасибо,мне понравился салатик
-
Если я правильно поняла, вы хотите прям ресторанный вариант? Тогда приготовьте салат из авокадо, семги, апельсина и листьев салата, он простенький, но в сочетании с тем же банальным Шардоне вообще очень классно заходит.
Ингредиенты: авокадо, семга, апельсин, салатный микс, лимон. Для заправки: оливковое масло, бальзамик, тмин, черный молотый перец.
Сам процесс: небольшие кусочки семги обжариваю на оливковом масле не более 3-4-х минут (у меня сковородка-грилль), потом выкладываю в салатник, немного посолив. Авокадо нарезаю кубиками и сбрызгиваю лимонным соком, чтобы не потемнели раньше времени. Апельсин очищаю от корки и пленок и аккуратненько разделяю на дольки. Сверху кладу порванные листья салата. Смешиваю оливковое масло, бальзамический уксус, добавляю немного тмина, черного перца и этим соусом заливаю все ингредиенты в салатнике. Салатик хоть и примитивный по своей сути, но совсем не банальный. Главное хорошее вино к нему в пару поставить.
-
а какая у вас рыба?
если это кета малосольная , то можно приготовить салат Амурский:
филе тонкимим пластинками, помидоры , лук репчатый кольцами, масло растительное,можно зелень порезать.
А из рыбы более благородной типа семги подкопченной или форели можно приготовить “золотую рыбку“:
три цветных перца ,черри на половинки, оливки , заправка лимон. сок , масло.
Простые салаты , из привычных ингредиентов , вкус хороший и выглядят красиво, без украшений лишних
-
нравится мешочек удовольствия, я слоями делаю, объеденье
вход
