ПОСОВЕТУЙТЕ РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ КАРТОФЕЛЬНОЙ ЗАПЕКАНКИ С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ

начало

• dianaaa83 26.08.10 13:53
  
  Картофельная запеканка с мясом и грибами
  Состав
  картошка - 6 шт,
  фарш (свинина + говядина) - 400 г,
  грибы - 100-150 г,
  сыр - 100 г,
  соль,
  перец,
  лук репчатый - 1 шт,
  для заливки
  сметана - 0,5 стакана,
  майонез - 0,5 стакана,
  яйцо - 1 шт,
  чеснок - 2 дольки,
  соль,
  перец
  Приготовление
  Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
  Лук порезать полу кольцами.
  Грибы порезать соломкой.
  Фарш (свинина+говядина+соль+перец) смешать с грибами.
  Сыр потереть на крупной терке.
  В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить.
  Сверху уложить лук, который предварительно, по желанию, можно обжарить.
  На лук уложить фарш, смешанный с грибами.
  Фарш посыпать тертым сыром.
  Сверху уложить слой картофеля, посолить, поперчить.
  Залить запеканку заливкой и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
  За 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром и снова убрать в духовку, пока не расплавится сыр.
  Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.
  Заливка. Сметану смешать с майонезом, пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешать.
• Уже_Умнею 26.08.10 13:38
  
  я вот не знаю рецепта.... но, с удовольствием бы тоже почитала... ням ням-ку...
• mspladysex 26.08.10 13:00