ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ С ШАМПИНЬОНАМИ

ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев,
0,5 стакана кипятка,
3-4 крупных свежих шампиньонов,
1 картофелина,
1 репчатая луковица,
2 зубчика чеснока,
зелень, соль, перец, растительное масло

способ приготовления:

Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте набухать на 20-30 минут. Картофель и лук натрите на мелкой терке. Шампиньоны порежьте маленькими кубиками, зелень порубите, чеснок пропустите через пресс и добавьте все это к набухшей овсянке.

Полученную массу хорошо перемешайте, посолите и поперчите. Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой, чтобы можно было ее набирать ложкой.

На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте овсяные оладьи, обжаривайте с двух сторон до румяной корочки, затем огонь уменьшите до минимального, накройте крышкой и доведите оладьи до готовности в течение 5 минут. Овсяные оладьи можно подавать со свежими овощами или картофельным пюре.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги