ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ “ЧАЙНЫЕ РОЗОЧКИ“

ингредиенты:

Тесто

Масло сливочное — 200 г
Творог — 250 г
Сахар — 2 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Сода — 3 г

Начинка

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 100 г
Соль — по вкусу
Свекла (сок свекольный) — 30 г

способ приготовления:

Тесто:

200 г масла или маргарина перетираем с 250 г творога и двумя столовыми ложками сахара.

Добавляем два желтка. Перемешиваем. По чуть-чуть добавляем 300 г просеянной муки и 3-4 грамма соды.

Тщательно вымешиваем и даем отдохнуть в холодильнике 15-20 минут.

Начинка:

Два яичных белка, немного соли, 100 грамм сахара. Взбиваем и добавляем 30 грамм свекольного сока.

Раскатываем тесто, аккуратно выкладываем начинку и сворачиваем трубочкой.

Нарезаем небольшими розочками и выкладываем на противень смазанный маслом.

Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Перед подачей украсить сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

калорийность: 323.40 ккал./100гр

время приготовления: 45 мин.

раздел: десерты