ПЕЧЕНЬЕ С МАЛИНОВОЙ НАЧИНКОЙ

ингредиенты:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 290 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 155 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 90 г
Соль — 1 щепот.

Начинка

Малина (замороженная) — 200 г
Сахар — 90 г
Крахмал — 3 ч. л.

способ приготовления:

Сахар с яйцами взбить миксером до пышной пены.

Добавляем соль, сливочное масло размягчённое.

Муку смешаем с разрыхлителем и просеем в тесто.

Замешиваем тесто. Складываем в пакет и убираем в холодильник на 30 мин.

Готовим начинку: На огонь в кастрюльке ставим малину с сахаром. Когда сахар растает добавляем крахмал и перемешиваем. Помешиваем 1-2 мин.

Тесто делим на 2 части, одну окрашиваем пищевыми красителями.

Раскатываем тесто на пергаментной бумаге и вырезаем сердечки.

Выпекаем печенье при 180 гр 6 мин.

Склеиваем половинки с помощью начинки.

калорийность: 334.50 ккал./100гр

время приготовления: 120 мин.

раздел: десерты