ЗАКУСКА “МАНДАРИНКИ“

ингредиенты:

Морковь — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Сырок плавленый — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 3 ст. л.
Крабовые палочки — 4 шт
Соль — по вкусу

способ приготовления:

Заранее отвариваем яйца вкрутую (8 минут) и морковь до готовности (20-25 минут). Остужаем и очищаем.

Натираем на мелкой терке морковь.

Плавленый сырок лучше натереть на крупной терке. А твердый сыр, яйца и крабовые палочки нужно натереть на мелкой терке.

Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем к майонезу.

В глубокой чашке смешиваем все ингредиенты и добавляем соль по вкусу. Получившаяся масса не должна быть слишком жидкой, иначе шарики будут плохо держать форму.

Морковное пюре выкладываем на пищевую пленку и в центр помещаем шарик из сырно-яичной массы. Заворачиваем шарик в морковную шубку так, чтобы не оставалось просветов.

Готовые мандаринки можно украсить веточкой укропа, петрушки или базилика. Угощение лучше охладить, поэтому перед подачей поставьте в холодильник на 20-30 минут.

Яркая и очень вкусная закуска украсит ваш новогодний стол и порадует ваших гостей! Приятного аппетита!

калорийность: 148.70 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: праздничные