ДРАНИКИ СО ШПИНАТОМ

ингредиенты:

Тесто:

Картофель — 900 г
Шпинат — 250 г
Лук зеленый — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт

Дополнительно:

Масло растительное — 9 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.

способ приготовления:

Провести подготовительные работы: шпинат и зеленый лук порезать, картофель натереть на самой мелкой терке, чеснок измельчить.

К картофелю добавить шпинат, зеленый лук, чеснок, соль, приправу, яйца. Все ингредиенты перемешать – получилось тесто для драников.

Сковороду с растительным маслом раскалить. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду. Для формирования драников использовать одну столовую ложку теста на один драник. Обжаривать драники, с двух сторон, до золотистой корочки. Переложить горячие драники на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Готовые драники подавать со сметаной в горячем или в холодном виде. Приятного аппетита!

время приготовления: 45 мин.

раздел: выпечка, пироги