КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ

ингредиенты:

Фарш мясной — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Помидор — 2 шт
Сметана — 300 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Картофель (Отварной) — 8-10 шт
Зелень (Кинза, петрушка, укроп по вкусу)
Соль
Перец черный
Карри
Пармезан — 100 г

способ приготовления:

1. Режем лук

2. Натереть морковь

3. Обжариваем на масле лук и морковь - 5 минут

4. Режем помидоры

5. Добавляем в сковороду фарш, соль и перец

6. Обжариваем 10-12 минут

7. Добавляем томаты, выключаем, оставляем под крышкой на 10 минут

8. Нарезаем зелень

9. Смешиваем сметану, чеснок, зелень, соль, приправа карри, перец

10. Выкладываем в форму слоями - фарш с овощами, тёртый картофель, соус из сметаны, сверху сыр (пармезан)

11. Ставим в духовку на 35-40 минут - 200 °с

время приготовления: 80 мин.

раздел: выпечка, пироги