ЗАПЕКАНКА СЫРНАЯ НЕЖНОСТЬ

ингредиенты:

Сыр твердый (Я использовала сыр маасдам) — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Соль
Перец черный
Зелень — 1 пуч.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Цуккини (Я брала маленькие, см 12-15) — 3 шт
Масло растительное (Для смазывания формы) — 1 ч. л.

способ приготовления:

1. Цукини моем, обрезаем кончики, натираем на крупной терке.

2. Гасим соду уксусом и добавляем в сметану. На 5 минут благополучно забываем об этом.

3. Натираем на крупной терке сыр.

4. Нарезаем зелень ( я брала по три веточки петрушки и укропа).

5. В сметану взбиваем яйца. Солим, перчим, добавляем чесночный порошок.

6. В полученную смесь всыпаем муку. Хорошо перемешиваем.

7. Затем, туда же отправляем сыр, зелень и цукини (предварительно отжав жидкость) и ещё раз все перемешиваем.

8. Форму смазываем растительным маслом.

9. В разогретую до 180 градусов духовку ставим нашу будущую запеканку на 40-50 минут.

Через некоторое время бесподобный аромат соберёт всю семью за одним столом.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда