ФИЛЕ ХЕКА ПОД СОЕВЫМ МАРИНАДОМ

ингредиенты:

Хек и маринад для него:
Хек (филе) — 600 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Имбирь (сухой) — 3 ч. л.
Вино белое сухое — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.

Соус:
Сахар — 3 ст. л.
Соевый соус (сладкий TM Kikkoman) — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Анис

способ приготовления:

Филе нарезается кусочками примерно 5*7 см.

К филе добавляются нарезанный лук, имбирь, вино, масло, соевый соус. Филе оставляется на час для маринования. Можно не убирать в холодильник.

После маринования филе обжаривается на раскаленной сковороде по минуте с каждой стороны.

Готовые кусочки филе можно полить соусом. Для приготовления соуса необходимо смешать все ингредиенты для него в небольшой емкости, дать закипеть, а затем, убавив огонь, помешивать до загустения.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда