БЛИНЧИКИ ЛЮБИМЧИКИ. ПОДАВАТЬ СО СМЕТАНОЙ, ВАРЕНЬЕМ ИЛИ МЕДОМ.

ингредиенты:

1 л. -молока
3 -яйца
10 ст.л. -муки (с горкой)
1 ст.л. -сахара
1/2 ч.л. соли
5 ст.л. растительного масла в тесто и 2 ст.л. для жарки
сода питьевая на кончике ножа, гашеная 9% уксусом

способ приготовления:

В пятницу зять звал тещу на блины, этот день масленичной недели называли тещины вечерки. Зятья в этот вечер звали своих любимых тещ и угощали их блинами, возможно, что они их даже пекли!

Предлагаем Вам рецепт:

1) Подогрейте молоко до теплого, но не горячего состояния.

2) В яйца добавьте соль, сахар, соду,

3) тщательно перемешайте и влейте в молоко.

4) В полученную смесь, постоянно перемешивая, вводите муку, готовое тесто должно быть по консистенции однородным и похожим на жидкую сметану.

5) Затем добавьте в тесто растительное масло и еще раз перемешайте.

6) Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины.

7) Подавайте блины горячими, смазанные сливочным маслом со сметаной, вареньем, медом....

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги