вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

САЛАТ “ВЕЧЕРНЕЕ ТАНГО“

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Баклажан (небольшой) — 1 шт
Помидор (средние) — 2 шт
Яблоко (антоновка, средние) — 2-3 шт
Сыр твердый — 70-80 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Колбаса (копченая салями) — 100 г
Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
Орехи грецкие — 50 г
Виноград (без косточек) — 50-70 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Майонез — 150 г
Специи (соль, перец чёрный молотый, по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.






способ приготовления:

Баклажаны порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут для выделения сока. Затем их промыть и обсушить полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить кружочки на салфетку для пропитки лишнего жира.


Кружочки баклажана порезать пополам и уложить в квадратный салатник. Смазать майонезом и посыпать рубленым чесноком.


Сверху выложить помидоры (я взяла жёлтые), порезанные полукругами. Смазать майонезом.


Следующий слой - варёные яйца, порезанные соломкой. Слегка присолить, смазать майонезом и посыпать чёрным молотым перцем.


Посыпать рубленой петрушкой.


Дальше - яблоки, натёртые на крупной тёрке. Смазать майонезом. Я не смазывала, а делала из майонеза "мясистые" капли.


Сверху выложить салями, порезанную соломкой, слегка слои прижать ложкой, смазать майонезом и посыпать мелкопорезанным луком. Накрыть салатник крышкой и поставить на холод минут на 20-30 для пропитки.


Достаём охлаждённый и пропитанный салат и переворачиваем его на плоское блюдо.


Сверху обсыпаем тёртым сыром и делаем решётку из майонеза.


Украшаем кусочками грецких орехов, половинками винограда и зеленью петрушки.


С таким салатом можно экспериментировать - вместо колбасы добавить варёную курочку, прибавить огурчики или болгарский перец, в общем, кому как подскажет фантазия! Приятного аппетита!!!



раздел: салаты


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало

  • сон_я 12.11.11 20:04
    Завтра у меня гости, приготовлю такой салатик в креманках (потом отпишусь о результатах). Спасибо за интересный рецептик.
  • afina pallada 29.10.11 00:04
  • olya2010 27.10.11 14:17
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru