| ||||||
| ||||||
|
вход
ЛАЗАНЬЯ МЯСНАЯ
|
| добавь свой рецепт с фото» |
|
|
ингредиенты:
способ приготовления: Вот рецепт мясной лазаньи. Я делаю это так: Нужно приготовить 2 соуса - мясной и Бешамель. Мясной: 1кг. фарша обжарить на сковороде, сначала без масла, когда влага основная выкипит из фарша, добавить 2-3 стол. ложки растительного масла и обжаривать до золотистого цвета. В это время приготовить заправку из помидор, чеснока, солёных огурцов и зелени. 3 больших помидора порезать на кусочки и вместе с кожурой кинуть в блендер, измельчить до однородной массы . Кинуть к помидорам пару небольших маринованных огурцов и несколько зубчиков чеснока ( по вкусу, я кладу 2-3), все измельчить, но не сильно мелко, чтоб кусочки встречались, потом добавить зелень, какую любите,- петрушку, укроп, базилик, слегка порубить её в блендере, но так, чтоб её там видно было (не в кашу). Если нет свежих помидор, то можно взять консервированные, но тогда огурцы маринованные не надо класть. Теперь полученную заправку вылить к фаршу, перемешать и тушить всё на медленном огне, пока не выкипит влага, но не совсем вся. Теперь к мясу добавить тёртый сыр ( 300 г). Всё перемешать на медленном огне, пока сыр не растает. Всё, мясной соус готов :-). Теперь делаем Бешамель. Бешамель: 100гр сливочного масла растопить в большой и глубокой сковороде и поджарить в нём 2-3 ст. ложки муки до золотистого цвета, постоянно помешивая ( осторожно, мука может быстро сгореть, надо все быстро делать :-)) ). 800-850 мл молока ( свежее, а то свернётся и соус будет испорчен) вскипятить с 2-3-мя зубчиками чеснока, выдавленными через чесночницу. Дать молоку настоятся на чесноке минут 10, потом процедить через сито и влить в поджаренную муку. Варить на медленном огне, пока соус не загустеет до консистенции жидкой сметаны, или как тесто для блинов. Посолить, поперчить по вкусу и вылить в блендер, прокрутить его там до однородной массы, чтоб не было комочков и добавить зелень, какую хотите, тоже измельчить немного, чтоб была, как порубленная ножом. Всё, готов соус. Теперь надо собрать лазанью. Взять глубокий лист для запекания, на дно налить немного соуса Бешамель, распределить его по дну и выложить первый слой пластин лазаньи, потом сверху на листы лазаньи налить ещё Бешамель, распределить по всей площади, следующим слоем выложить немного мясного соуса, потом засыпать равномерно небольшим количеством тертого сыра, потом опять идёт слой лазаньи... и повторять в такой последовательности на сколько хватает глубина листа для запекания. Верхний слой должен быть из лазаньи! Залить верхний слой оставшимся соусом Бешамель, потереть немного сыра, сверху можно украсить пластиками каких-нибудь овощей, например, помидор или цукини, можно маринованный огурец... и сверху еще все окончательно затереть сыром, положить 3-4 маленьких кубика сливочного масла ( 2 Х 2 см) сверху, в разные места. Лист закрыть плотно фольгой и поставить в духовку ( я ставлю температуру 350`F ) и запекать 40 минут, потом снять фольгу и запекать ещё пока не зарумянится. Вот такой рецепт. Очень сытно и вкусно. Когда к нам приходят гости я часто её готовлю, все наедаются хорошо, так как лазанья - это действительно очень сытно! Однажды я зашла на один сайт и нашла рецепты Лазаньи, выбрала для себя пару вариантов, многое в эти рецепты добавила от себя. Готовлю Лазанью очень часто, потому что всем очень нравится:-))! раздел: вторые блюда Источник: Оля, ВКУСНО: рецепты домашней кухни |
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
- переселилась в платную палату. яростно развиваю дочь, хоть в школу
- какое любите кофе? я - латте. люблю сладкий кофе
- как вам цитата: я безумно одинок, вокруг меня свиные морды какие-то?
- пью много сладкого кофе. могут ли из-за этого быть подкожные прыщи на лице?
- допустила интимную связь с женихом, крайне неловко встречаться с близкими
- скажите, вот это под глазами и в уголках у меня морщины? кажется раньше не
- парень подарил айфон 16! правильно ли я поступила, что приняла
- врач не разрешает мне оформить отказ от лечения, потому что получит
- вам бы хватило денежных средств на проживание одной при зп 50 тысяч?
- много сейчас тех, кто питается исключительно только пп-продуктами, ест
- как вам такая фигура? какой тип фигуры? это тонкая талия считается?
- встречались бы с таким? у подруги странный мужчина. пьет, бьет, но тратит ее бабки!
- мч начал меня сравнивать с девушками, у которых тюнинг, что я обычная!
- почему сложно найти сотрудника на вменяемые деньги на досточно
- у кого проблема запоров при этом, как ее решаете? что принимаете?
- две полоски. куда идти? какой анализ сдать или узи?
- кровопотеря в литр очень опасна для здоровья?
- вязаные шапочки в моде! носят и совсем молодые, и постарше. а вам
- при каких обстоятельствах пересекались со змеей последний раз?
- назло беременной любовнице увели бы обратно мужа? поступили бы
- меня сливают? сегодня 4-й день моей стажировки. случился небольшой
- за что я так держалась и страдаю? унижал, а пиковым стало: как я устал от тебя!
- какая у вас расческа?
- кто накачал ягодицы в тренажерке? когда выросли, после начала
- при переезде в другой город вам важно, что переезжаете именно со своей
- какие шторы выбрать для комнаты?серые или бежевые?
- жених хочет, чтоб я продала вторую квартиру и закрыла его ипотеку.
- как вам типаж мужской? не красавец, но что-то в нём есть
- я себе все придумала? увидела его с девушкой, но от меня не
- слышали, что интимом на кровати нежелательно заниматься?
- напишите 3 интересных факта о себе!
- пара получает 50 тысяч и почти ни в чём себе не отказывают? как так?
- кто готовил облепиховый чай? по какому рецепту? что добавляли
- если человек поступил с вами неправильно, а потом перезванивает и
- нашла фото кота в детстве. был мелкий такой. вырос, ему 3 года уже.
- вы когда-нибудь знакомились в фитнес-клубах? есть шанс нормального встретить?
- как простить себя за аномально позднее лишение девственности? и это было
- какая лучшая порода собаки для квартирного содержания для семьи с
- как думаете, выкинуть помаду или еще можно использовать?
- а вы знаете, что недостаток питания, чудесные диеты, отсутствие спорта
- тратит на своего ребёнка много денег, а мне ничего не дарит. дарит кому-то
- в чем смысл ехать на свидание пару часов, а потом пропасть? при этом пишет ежедневно!
- ваше мнение о человеке меняется, если у него дома беспорядок?
- наврал про микроинсульт? знакомый, с которым 8 лет не общались, пытался
- много ли мужчин согласятся содержать и баловать женщину? она спит до обеда.
- как избавиться от ночных кошмаров, если они каждую ночь? что вам помогло?
- какие котлетки любите? сами готовите или покупаете? овощные
- почему некоторые люди на вежливость отвечают хамством, сарказмом?
- ну это прикол! надела шорты. инструктор по вождению попросил так не
- как вы нашли будущего мужа?
- я бы хотел заказать у тебя портрет своей матери. оттолкнул этим как-то!
- плакала, что бывший женился, хотя думаю о другом парне. что это за чувства?
- что для вас неприемлемо на работе? для меня: ругаться, лезть к человеку в
- как сегодня успели о себе позаботиться? у меня прогулка, медленное
- нужна помощь специалиста? не хочу выходить на улицу и даже просто
- сестра попросилась перекантоваться , но я отказала. она обиделась
- есть ли среди вас люди, победившие депрессию? я уже долгие годы безуспешно
- расскажите 10 фактов о себе! я начну: люблю тратить деньги!
- вы пьянеете от 200 грамм виски? до какой степени?
- как относитесь к браслетам на руках у мужчины типа красной нитки или из
- каким образом у вас выстроена жизнь со школьником? во сколько делаете
- скажите, сколько лишних кг? вес 74, рост 173.
- всегда ли видно, что человек влюблен в тебя? сказали, всегда видно, что в тебя
- чем освежаете лицо в жару? у нас +35 в тени, задумываюсь о покупке
- вы бы спросили мнение подруги о странном поведении моей мамы?
- какая передача вам больше нравилась?
- обязывает ли днк вписать отца в свидетельство о рождении? не через суд.
- как вам эти сумки? какая лучше?
- как наладить отношения с родителями мужа? дают только продукты,
- какие планы на длинные выходные? я сегодня иду на концерт и театральный
- муж ударил меня по ребрам, испачкав блузку! чем ее отстирать от
- удачные фото или нет?
- реально ли найти квартиру для аренды без помощи риэлтора?
- как должна выглядеть женщина, чтобы ей не изменяли?
- не могу уехать домой, снова жду парня на вокзале! обошла все вагоны - его там нет!
- каждый день употребляете фрукты? какие сегодня ели или планируете
- какой комплект заказать? какой лучше?
- вы бы удалили сообщение, если человек вам не ответил?
- на сколько лет по состоянию здоровья вы себя ощущаете?
- вы бы сообщили или предпочли промолчать, раньше занимались в
- все темы» новые темы»
- я укротила свой вес! минус 25 кг ради мужа! поменяла 90 кило на желанные 65! мое
- почти год страданий и моя жизнь сильно изменилась! - 22 кг! никогда не говори се
- роды с мужем: мифы и предрассудки. мнения психологов и мужчин
- точеная фигурка к лету! - 10 кг! уничтожила пузо! у целлюлита нет шанса! фото!
- как я на гречневой диете сбросила 17 кг - 10 см в талии! я привыкла к новому кра
- перестаньте бояться, и проблема лишнего веса уйдет из вашей жизни навсегда!
- фигура супер! - 9 кг! я подтянула тело! раньше была пончиком! фото!
- худею всерьез и надолго! большая часть работы сделана - за 7 месяцев я сбросила
- вуаля минус 20 кг сбросила за полгода! просто я мало ела!
- - 60 кг и 5 размеров! из тушки я превратилась в дюймовочку! муж носит на руках!
- - 24 кг! моя осиная талия без жировых валиков! мое фото! я поразила подруг своей
- свою красоту можем спасти только мы сами! мне нравится мое отражение в зеркале!
- был вес 102 кг! сейчас 80 кг! как я быстро похудела!
- разгрузочная диета! снижение веса до 1 кг за день!
- -20 кг за год! признайся, что ты толстая и садись на диету! мое фото!
- сменила 56 размер на 48! ушел жир! дают мне 35 лет, вместо моих 52! из пухлой да
- - 21 кг! с 56 размера я перешла на 48! диета с легкостью сжигает жир! фото!
- - 33 кг и 32 см в талии! я худела ради мужа! стала самой красивой!фото!
- потрясающие изменения! - вес + рельеф! я похорошела и привела себя в отличную фо
- - 41 кг! жировые складки испарились! пышка превратилась в подтянутую красотку! ф
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
|
|