вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОГИ С ФЕНХЕЛЕМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

2 головки фенхеля
150 г сахара демерара
100 г муки
100 г сливочного масла
100 г обычного сахара
2 яйца
12 ст. л. порошка какао молоко






способ приготовления:

Фенхель нашинковать, поместить в сотейник, посыпать сахаром демерара, добавить 2–3 ст. л. воды. Довести до кипения, убавить огонь до минимума, готовить, не давая подгорать, 10 мин.


Смешать в комбайне муку, размягченное масло, сахар, яйца и 10 ст. л. какао. Продолжая помешивать, влить молоко, чтобы получилось тесто, как для блинов. Смазать маслом 4 порционные формы.


Фенхель разложить по формам (сотейник с сиропом оставить на огне), залить тестом так, чтобы до краев оставалось 1,5 см. Накрыть формы пленкой, поставить в микроволновую печь. Готовить при максимальной мощности 2 мин.


В кипящий сироп всыпать оставшееся какао, размешать. Формы с пирогами поместить на тарелки, в каждую влить по 1 ч. л. соуса, дать постоять 3 мин. Подавать с мятой.


время приготовления: 1 час


количество порций: 4



Приятного аппетита!



калорийность: 689.00 ккал./100гр


раздел: выпечка, пироги


Источник: журнал "Гастрономъ", #10 (69), 2007



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru