ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

ингредиенты:

Печень куриная — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез (или сметана) — 3 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
Соль
Перец черный

способ приготовления:

Готовится очень просто: печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку.

Яйца взбить с майонезом, добавить крахмал, хорошо перемешать до исчезновения комочков.

Смешать печеночную и яичную массы, посолить, поперчить, еще раз перемешать.

Разложить по формам (я использовала силиконовые) и запекать при 180 град.25-30 мин (ориентируйтесь по своей духовке, я обычно вынимаю, когда края запеканки начинают отходить от стенок формы). Подавать лучше в горячем виде, хотя некоторые больше любят их остывшими. Приятного аппетита!

время приготовления: 40 мин.

раздел: вторые блюда