КАША ПШЕНИЧНАЯ С ГРИБАМИ

ингредиенты:

500 г дробленой пшеничной крупы, 1,5 литра воды, 100 г свежих грибов, 1 луковица, 100 г сливочного масла, соль.

способ приготовления:

в кипящую подсоленную воду опустите предварительно промытую крупу. Варите кашу, помешивая, в течение 10 – 20 минут. Когда каша загустеет, закройте кастрюлю крышкой и поставьте ее на 40 – 50 минут для упревания. Грибы для каши порежьте мелкими ломтиками, поварите в подсоленной воде в течение 5 минут, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Обжарьте грибы на хорошо разогретой сковороде с маслом до готовности. Вместе с грибами обжарьте и мелко порезанный лук. Когда каша пшеничная с грибами будет готова, выложите в нее грибы с луком, заправьте маслом и хорошо размешайте.

Приятного аппетита!

раздел: каши