ГРИБНОЙ ШАШЛЫК

ингредиенты:

Шампиньоны — 12 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Укроп — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Куркума — 1 вилок
Сахар — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

способ приготовления:

Шампиньоны слегка промыть водой. Сильно не мойте, они не любят воду и становятся водянистыми. Обтираем сухим полотенцем. Лук нарезать кольцами.

Чеснок нарезать кубиком, добавить к грибам. Укроп (у меня замороженный) выложить в чашку с грибами.

Всыпать куркуму и паприку.

Добавить оливковое масло и сахар.

Влить соевый соус Kikkoman и лимонный сок. Добавить репчатый лук, соль.

Перемешать и оставить мариноваться грибы на 30 минут. Поставьте чашку с грибами в холодильник и периодически перемешивайте. Маринованные грибы и лук нанизать на шпажки и уложить в форму.

Отправить в духовку под гриль на 15 минут. Так же можно приготовить грибные шашлыки и на мангале. Подавайте с круглым картофелем слегка поджаренным.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда