КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ ОТ ДЖЕЙМИ

ингредиенты:

Крылья куриные (7 шт.) — 750 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Перец чили (красный) — 1 шт
Имбирь (свежий кусочек 1 см)
Тимьян (свежий, веточка) — 1 шт

способ приготовления:

Тимьян мелко рубим, имбирь натираем на терке, перец очищаем от семян и мелко нарезаем, луковицу мелко рубим.

Все закладываем в емкость для маринования, я обычно это делаю в пакете.

К порубленному луку и зелени добавляем мед и соевый соус. Хорошенько перемешиваем.

Крылья промываем и отправляем в маринад. Хорошенько перемешиваем, выпускаем воздух, завязываем хорошенько и оставляем мариноваться на сутки как минимум.

Когда крылья замариновались. Едем или идем на природу, дачу, или просто в огород. Ставим мангал и разжигаем угли.

Когда угли достигли нужного нам состояния, решетку прокаливаем на жару. Затем выкладываем наши крылья и обжариваем их над горячими углями регулярно переворачивая, и поливая маринадом. До готовности. Проверяю проткнув ножом мясо в самом толстом месте, если выделившейся сок прозрачный, то значит готово, если розовый, то еще нет.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда