САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ПЕРЦЕВ С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ И РИСОМ

ингредиенты:

Перец болгарский — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Чеснок — 1/2 зуб.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Зелень (для украшения)
Рис — 2 пакет.

способ приготовления:

Пакетики с рисом опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности 15 минут.

Перец (заранее испеченный и почищенный) нарезаем длинными дольками.

В салатник выкладываем отваренный рис. Хорошенько поливаем смесью оливкового масла, чеснока и лимонного сока. Сверху выкладываем перец и посыпаем орехами.

Украшаем кому как нравится и подаем.

раздел: салаты