ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ “12 ЛОЖЕК“

ингредиенты:

Яйцо куриное (с-1 или с-2) — 3 шт
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар (+ 1ст.л. для карамельной корочки) — 12 ст. л.
Кефир — 12 ст. л.
Масло растительное — 12 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 12 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Масло сливочное (для карамельной корочки) — 1 ст. л.
Яблоко — 2 шт

способ приготовления:

Для приготовления теста 3 яйца среднего размера комнатной температуры вбиваем в глубокую емкость.

Добавляем треть чайной ложки соли и бзбиваем миксером до образования пены.

Поочередно добавляем продукты, которые я заранее отмерила в количестве 12 столовых ложек: сахар, теплый кефир и растительное масло. Всыпаем ванильный сахар по вкусу.

Отдельно смешиваем 12 столовых ложек с горкой муки с разрыхлителем. Просеивая, добавляем в миску к остальным продуктам и вымешиваем лопаткой до однородного состояния. Тесто получается консистенции густой сметаны.

Переливаем тесто в форму для выпечки, диаметр моей формы 22 см.

Очищеные от кожуры и сердцевины яблоки режем на крупные дольки. Распределяем поверх теста слегка вдавливая.

Для образования легкой карамельной корочки посыпаем верх пирога сахаром и кладем кусочки сливочного масла.

Пирог выпекается примерно 35 минут при 180 градусах. Готовый пирог охлаждаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

калорийность: 290.50 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги