КУРИЦА В КЛЯРЕ ЗА 20 МИНУТ

ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (с горкой) — 1 ст. л.
Паприка сладкая
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

способ приготовления:

Куриное филе нарезаем крупными кружочками, толщиной 1,5-2 см.

Курицу застелем пищевой пленкой и слегка отобьем молоточком.

Курные отбивные посолим и поперчим с двух сторон.

Приготовим кляр, для этого венчиком смешаем яйца, соль, паприку, перемешаем и добавим сметану, перемешаем, добавим муку и еще раз тщательно перемешаем, чтобы не было комочков.

Каждый кусочек мяса обмакнем в кляре и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарим отбивные с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Сочная курица в кляре готова!! Отбивные вкусные как в горячем, так и в холодном виде! Всем приятного аппетита!

время приготовления: 20 мин.

раздел: вторые блюда