ШНИЦЕЛЬ ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАРАГЕОРГИЕВСКИ

ингредиенты:

Основное:

Свинина — 700 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Начинка:

Бекон (варено-копченый) — 50 г
Сыр голландский — 70 г
Горчица (с хреном ТМ Haas) — 3 ч. л.

Панировка:

Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Сухари панировочные / Панировка — 200 г

способ приготовления:

Мякоть свинины нарезать на ломтики и отбить молоточком с двух сторон. Слегка посолить и поперчить.

Одну сторону смазать горчицей.

Сверху горчицы положить бекон и сыр.

Свернуть по длинной стороне.

Обвалять в муке.

Далее, в яйце.

И в конце в сухарях. Обжарить в сковороде со всех сторон до золотистого цвета.

Затем полученные шницели переложить в форму для запекания. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда