САЛАТ-КОНСТРУКТОР С МАРИНОВАННОЙ ГОВЯДИНОЙ

ингредиенты:

Для салата:
Огурец (среднего размера) — 2 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Петрушка (Зелень петрушки) — 1 пуч.
Говядина (вырезка, отварная) — 250 г

Для соуса:
Соевый соус (Kikkoman) — 80 мл
Сок лимонный (сок половинки лимона) — 1/2 шт
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Орехи грецкие (очищенные) — 80 г
Масло растительное — 50 мл

способ приготовления:

Сначала нужно приготовить соус. Для этого грецкие орехи измельчаем в блендере или складываем их в пакет и прокатываем скалкой. Выкладываем орехи в чашу, заливаем соевым соусом, лимонным соком, растительным маслом и кладем сахар. Перемешиваем. Убираем в сторону.

Говядину нарезаем соломкой. Складываем в чашу, заливаем 1/3 частью соуса и даем замариноваться в течении 30-60 минут.

Огурцы и помидор нарезать тонкой соломкой.

Порезать соломкой очищенную сырую морковь. Зелень измельчить.

В чашу, в которой будем подавать блюдо в центре устанавливаем соусник, по кругу выкладываем небольшими горками овощи и мясо. Подаем к столу. Каждый может взять себе в тарелку те составляющие которые ему больше всего нравятся или положить каждого ингредиента понемногу, заправить соусом и перемешать. Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты