ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА “СЫТНАЯ“

ингредиенты:

Кабачок — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Молоко — 2 стак.
Мясо (любое, у меня свинина) — 100 г
Творог — 80 г
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сыр твердый — 80 г

способ приготовления:

Яйцо смешать с молоком, немного посолить. Заливка готова.

Мясо берем либо отварное режем на маленькие кусочки, либо тушим сырое мясо на сковороде до готовности.

Чеснок порезать.

Кабачок порезать на кружочки. Вылить в форму для запекания 1/3 заливки. Выкладываем кружочки кабачка (половину).

Сверху кладем мясо, поверх мяса - чеснок (распределить равномерно).

Распределяем равномерно творог.

Выкладываем оставшиеся кружочки кабачка и вылить оставшуюся заливку.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать запеканку.

Ставим запеканку в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов. Около 30 мин. До золотистой корочки.

раздел: вторые блюда