ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ

ингредиенты:

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Вода — 50 мл
Сахар — 60 г
Дрожжи (Сухие) — 1 ч. л.
Джем (Или густое варенье)
Ванилин — 1 г

способ приготовления:

Растопить сливочное масло, добавить воду. Остудить до теплого состояния. Добавить дрожжи, ванилин и 1 ст л сахара. Перемешать. Частями добавить муку, замесить мягкое тесто. Оставить на 1 час, накрыв полотенцем.

Подошедшее тесто разделить на 2 равные части. Оставшийся сахар будем использовать для раскатки теста. На стол насыпать сахар, на сахар выложить тесто, раскатать круги толщиной примерно 2 мм. Разделить каждый круг на 12 сегментов. На широкий край каждого сегмента положить немного начинки.

Свернуть в форме рогаликов. Выложить на застеленный пергаментом противень, выпекать 25-30 минут.

Готовые рогалики после выпечки немного мягкие, а когда остынут, становятся песочные.

время приготовления: 0 мин.

раздел: десерты