ЛАПША СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ

ингредиенты:

Лапша (Я использую в рецепте крахмальную, можно взять любую, например собу или удон) — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус — 50 мл
Соус устричный — 50 мл
Кунжут — 1 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт

способ приготовления:

Крахмальную лапшу необходимо предварительно замочить в воде на 2-3 часа, потом отварить 5 минут, если у вас другая лапша следуйте инструкции на упаковке.

Овощи нарезать соломкой, морковь можно натереть на крупной тёрке, обжарить до полуготовности, перец и морковь должны оставаться твёрдыми. Выложить овощи.

Мясо нарезать соломкой, обжарить отдельно минут 10-15 до готовности. В сковороду с мясом добавить овощи, лапшу, соевый и устричный соус. Я в китайские блюда добавляю приправу «маласянь», она усиливает все вкусы, и дает тот самый китайский аромат, но не всем она нравится, поэтому по желанию добавляем, все перемешиваем и немного прогреваем. Готовое блюдо посыпаем кунжутом.

время приготовления: 25 мин.

раздел: вторые блюда